Speisekarte

Matjes „italienisch“

13,50

Paprika, Oliven, Zwiebeln, Dill und neuen Kartoffeln
Elsässer Flammkuchen mit Matjes oder Pfifferlinge

8,50

Paprika, Zwiebeln, Frühlingslauch, Sauerrahm
Sherrymatjes auf Schwarzbrot

7,90

Butter, Zwiebeln und Sommersalat
Pfifferlingsburger

13,90

Rinderhacksteak, Pfifferlinge, Zwiebeln, Gurken, Käse, Bacon
Pfifferlings- Rindersteak mit Blaubeerchutney

22,00

Kartoffelecken und Salat
Pfifferlingcremesuppe

5,20

mit Bacon
Matjestatar auf Schwarzbrot

7,90

Meerrettich und Sommersalt
Pfifferlinge mit Rührei

10,90

Butterkartoffeln und Salat
Dicke Kartoffel mit Pfifferlingen- Blaubeeren a la creme

12,50

Sommersalat
Matjesfilet nach Hausfrauenart

13,50

mit Apfelzwiebelsauce und Pellemänner
Matjes nach Mehlkammerart

13,90

mit Bohnen, „Pellemänner“ und Speckstippe
Schweineschnitzel mit Pfifferling a la creme

16,90

Bratkartoffel, Salat

Heidschnuckenrücken auf Chilli -Schokoladensauce

26,90

dazu Kohlgemüse und Kartoffelgratin
Heidschnuckensülze

14,50

mit Zwiebeln an Bratkartoffeln dazu hausgemachter Kräuterquark
Knipp von der Heidschnucke an Bratkartoffeln

15,90

dazu Gewürzgurken und Spiegelei
Braten von der Heidschnuckenkeule

18,90

mit Speckbohnen, Kartoffeln und einer Rosmarinsoße (kleine Portion)
Braten von der Heidschnuckenkeule

22,90

mit Speckbohnen, Kartoffeln und einer Rosmarinsoße (große Portion)

Mehlkammerburger

9,90

Rinderhacksteack, Käse, Gurken, Tomate, Zwiebel, hausgemachter Sauce, Bacon
Vegetarischer Burger

13,90

Hirtenkäse paniert, Salat, Gurken, Tomate, Zwiebeln, hausgemachter Sauce
Pulled Pork Burger ‚Classic’

10,90

Pulled Pork, hausgemachter Krautsalat, Barbecue Sauce, Bacon
Pulled Pork Burger ‚Special’

12,90

Pulled Pork, Käse, Zwiebeln, Spiegelei, Barbecue Sauce, Bacon

Die große Kartoffel

11,50

mit hausgemachtem Kräuterquark, gemischten Salat und mit Matjes
Die große Kartoffel

7,70

mit hausgemachtem Kräuterquark, gemischten Salat
Heidschnuckensülze

14,50

mit Zwiebeln an Bratkartoffeln dazu hausgemachter Kräuterquark
Bratkartoffeln mit Matjes

8,90

mit Matjes dazu hausgemachter Kräuterquark
Tomate-Käse-Flammkuchen

8,60
Lachs-Flammkuchen

8,90
Schinken-Flammkuchen

8,90
Kleiner Salatteller

9,90

gemischter Salat mit Lachs, Hähnchengeschnetzeltem oder Thunfisch
Großer Salatteller

13,70

gemischter Salat mit Lachs, Hähnchengeschnetzeltem oder Thunfisch
Kleines Jägerschnitzel

9,90

mit Pommes und Salat
Großes Jägerschnitzel

12,90

mit Pommes und Salat
Currywurst

6,90

mit Pommes

Kreationen der Küche

6,90

Lassen Sie sich überraschen!
Eis – Blaubeerbecher

6,90

Blaubeerbecher, 3 Kugeln Eis mit Blaubeerkompott und Sahne
Früchteragout

6,50

Karamellisierte Früchte mit Balsamico und Oregano verfeinert dazu 1 Kugel Vanilleeis
Eis

Kugel 1,20

verschiedene Sorten
Crêpe

6,90

mit hausgemachtem Blaubeerkompott dazu Vanilleeis
Crêpe

5,90

mit Schokoladencreme